メールによる商品の問い合わせは 受け付けておりません		寒流と暖流がぶつかり合う岩手県三陸沖は、豊かな海産資源を誇る世界三大漁場の一つ。魚類・貝類・海藻類と種類も多彩で、三陸でしか味わえない個性的な食材もたくさんあります。 岩手最北の海で獲れた絶品キタムラサキウニを浜から直送。無添加だから旨味が違う。 最高級の天然ウニにこだわり、職人の手で丁寧に作られた甘口の塩ウニ。 獲れたての鮭をさばいて選別し、最高ランクのいくらだけを甘塩漬けした逸品。無添加。 「南部もぐり」と呼ばれる潜水漁法で採取した貴重な天然ほや。肉厚で甘さも濃厚。 山の栄養が流れ込む良質な漁場（大船渡湾）で、2〜3年じっくり育まれた大粒の牡蠣。 多くの牡蠣の中から、ブランドにふさわしい極上牡蠣のみを選りすぐった逸品。 小ぶりながらコリコリした歯応えとコクのある味わいは蝦夷アワビならでは。浜から直送。 岩に付着する天然まつもをひとつひとつ手で採取した高級品。しゃぶしゃぶがオススメ。 <ただいま準備中> まつもをこんがり焼いた磯の香りナンバー1の焼まつも。みそ汁に入れると至福の味に。 <ただいま準備中> 昆布なのにすぐにやわらかくなるカンタン便利な昆布。キュッと結んでお煮しめなどに。 <ただいま準備中> 普代産の良質な昆布を細長く切って乾燥させた栄養たっぷりの健康食。煮物やサラダに。 1〜2mに成長するわかめを新芽の段階で摘み取った長さ40〜60cmほどのわかめ。 荒波に揉まれて育った良質で肉厚なわかめ。なかでも生産量の少ない天然ものは最高。 <ただいま準備中> アワビの殻に最高級の天然ウニをたっぷり詰め、石の上で焼いた香ばしい磯の味。 <ただいま準備中>